Lengua a la vinagreta 😋
Amo esta receta!
El único antojo que tuve en mi embarazo fue comer lengua a la vinagreta a las 23.30 hs.. así que a mi pareja no le quedó otra que salir a conseguirla jajajajajaja!
Fácil!! No dejen de hacerla! 💞
Lengua a la vinagreta 😋
Amo esta receta!
El único antojo que tuve en mi embarazo fue comer lengua a la vinagreta a las 23.30 hs.. así que a mi pareja no le quedó otra que salir a conseguirla jajajajajaja!
Fácil!! No dejen de hacerla! 💞
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en una olla grande abundante agua, pimienta en grano, laurel, los cubos de verduras y yo le agregue un diente de ajo y sal gruesa. Dejar hervir.
- 2
Limpiar la lengua, sacarle el exceso de grasa e incorporar a la olla.
Cocinar 2 1/2 horas tapada a fuego mínimo.
Una vez que se pincha y está tierna, ya está. Dejar entibiar en el caldo (dentro de la olla).
- 3
Mientras preparar la vinagreta. Picar bien chiquito el perejil y el ajo. En un bowl mezclar el aceite con el
Ñ vinagre de alcohol. Incorporar el perejil y el ajo. Mezclar bien y reservar tapado en la heladera para que se concentre bien el sabor.
- 4
Una vez tibia, pelar. (Es importante que esté tibia para que sea fácil retirar el cuerito, es decir pelarla con facilidad).
Retirar bien todo el cuerito.
- 5
Cortar en finas rodajas y reservar.
- 6
Luego colocar en un frasco o fuente, una base de vinagreta, una capa de lonjas de lengua finas e ir intercalando. Tapar bien y llevar a la heladera.
Que la disfruten!!!
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