Arroz con chuleta de cerdo y maíz tierno
Las chuletas de cerdo tienen un sabor muy particular. Su combinación con el maíz tierno es muy buena y en esta receta con el arroz tiene buena aceptación por quién la pruebe.
Arroz con chuleta de cerdo y maíz tierno
Las chuletas de cerdo tienen un sabor muy particular. Su combinación con el maíz tierno es muy buena y en esta receta con el arroz tiene buena aceptación por quién la pruebe.
Paso a paso
- 1
Organizamos todos los ingredientes. Le retiramos el hueso a las chuletas y cortamos la grasa y la carne en trozos de una pulgada más o menos. Los salpimentamos
- 2
Ponemos en un caldero los trozos de grasa y los sellamos bien. Agregamos la carne y continuamos sellando
- 3
Al sofreír soltara mucha manteca, retire la sobrante y dejé la que usará. Agregamos las especias cortadas y sofreímos bien. Vertemos el vino seco y dejamos evaporar
- 4
Incorporamos el maíz tierno, removemos y agregamos el arroz.
- 5
Seguimos sofriendo y luego agregamos el agua. Comprobamos la sal, tapamos y cocinamos a fuego medio bajo
- 6
Cuando haya gastado el agua, lo removemos y dejamos cocinar otros 5 minutos más o menos.
- 7
Listo. ¡Buen provecho!
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