#caminodesabores 2da. consigna 😱🌱🍝👏

Cuando la huerta te da Rúcula haz Pesto de Rúcula 😊😊😊
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Esta vez la rúcula se vino con todo en mi jardín así que hay que aprovecharla no solo en ensaladas y sandwichitos, sino en todo tipo de comidas, así se me ocurrió que en un pesto podía utilizar muchas hojitas y no desperdiciar ninguna!!!
Lo bueno de esta receta es que las cantidades son a gusto, se le puede poner más de un ingrediente, menos de otro, suprimir alguno que no nos guste, en fin, se basa en la receta de pesto tradicional pero cambiando la albahaca por rúcula y los demás ingredientes a gusto.
Les paso las cantidades que usé para que tengan una referencia, para mí así me quedó muy rico!!!
Y también sirve como DIP, porque lo que sobró lo guardé y ahora me lo estoy comiendo con galletitas, no puedo parar!!! 🫓🫓🫓