En la mesa colocar la harina y por el borde (externo) agrega la cucharada de sal. Hacer una corona.
Adjunto foto ilustrativa, pues nunca se sabe:

En el huequito que dejamos, poné medio cubito de levadura, un poquito de agua tibia y la cucharadita de azúcar a lo último. Disolvé la levadura hasta que se haga una espumita. Dejá descansar unos 10'.

Cuando la espuma de levadura empieza a ponerse "esponjosa" es momento de agregar los líquidos que faltan: aceite y agua (si está un poco tibia MEJOR) y unir todo.

Amasar, amasar, amasar. Vale agarrar el bollo y tirarlo contra la mesa para desarrollar el gluten. La masa que al principio estaba media pegajosa, cada vez se va a poner más lisa, maleable y linda. Cuando llegués a ese punto después de unos 15' de amasado, hacemos un bollito y la dejamos descansar tapada
¿Hasta cuando? Hasta que duplique el tamaño.

Mientras precalentamos el horno.
Aceitamos una pizzera.

Aprovechamos este espacio publicitario hasta que leve, para hacer el relleno.
Sartén, cebolla en juliana, miel. Caramelizamos hasta que se le vaya el ácido y quede tierna, blandita, con color. Dejamos entibiar.

Separamos el bollo de masa en dos. Salen dos unidades.
En una pizzera estiramos uno (con palo de amasar, dicen, yo lo hice con la mano). En la mitad del círculo ponemos jamón, la cebolla, el queso, y cerramos con la otra mitad de la masa. Hacemos el repulgue, cual empanada gigante.
Repetir procedimiento con el otro bollito de masa.