Colegial
No sé qué pasó en mi casa pero compramos mucho pan y obviamente no queríamos botarlo, así que recordé que hace un tiempo había probado el famoso colegial y aunque no sabía como hacerlo, busqué por ahí recetas (y al final lo hice como a mi gusto 🤣) pero la verdad quedó bastante bueno y a todos les gustó 🤭 además es muy fácil de hacer.
#LoCocinoNoLoTiro
Colegial
No sé qué pasó en mi casa pero compramos mucho pan y obviamente no queríamos botarlo, así que recordé que hace un tiempo había probado el famoso colegial y aunque no sabía como hacerlo, busqué por ahí recetas (y al final lo hice como a mi gusto 🤣) pero la verdad quedó bastante bueno y a todos les gustó 🤭 además es muy fácil de hacer.
#LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
- 1
Primero debemos cortar el pan y agregar la leche para que se remoje bien, también añadir la esencia de vainilla y un poquito de canela molida
- 2
Cuando veamos que el pan haya absorbido la leche, añadimos el azúcar, los huevos y mezclamos.hasta intregar todo
- 3
Luego esta mezcla la pasé por una licuadora para que no se sintieran los trozos de pan (porque a mi mamá no le gustan, pero es a gusto de cada uno)
- 4
Para el caramelo (que pensé que no me saldría bien) solo agregué el azúcar en un sartén a fuego bajito y revolví de vez en cuando con una cuchara de palo
- 5
Ahora solo queda agregar el caramelo a la fuente donde se cocinará intentando hacerlo rápido porque se enfría luego 😅
Después añadir la mezcla de pan y al horno a 180° por una hora aprox (la cocción puede ser a baño maría o directo, yo lo hice a baño maría)
- 6
Y listo! A disfrutar esta exquisitez
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