Crema de apio
#RevolucionCookpad Una muy buena forma de aprovechar el apio en su totalidad, vale decir tallos y hojas, es preparar una rica crema que por su frescura, es ideal para servirla como entrante especialmente en estas fechas en que el frío del invierno está dando paso a la calidez de la primavera.
Independiente de lo dicho, todos sabemos lo beneficioso que es para la salud, el consumo habitual de apio y la importancia de enseñar a los niños a consumir habitualmente verduras y hortalizas... en este sentido, está sencilla crema es una muy buena y sana forma de lograr esos objetivos y de paso, variar la forma tradicional de consumir apio, como son las archiconocidas ensaladas, dejando las hojas relegadas, generalmente, al plano de simples saborizantes en otras preparaciones.
Dicho lo anterior, los invito a prepararla y probar su exquisito y suave sabor que estoy segura, no los dejará indiferentes... ¡bon appétit que la disfruten!
Crema de apio
#RevolucionCookpad Una muy buena forma de aprovechar el apio en su totalidad, vale decir tallos y hojas, es preparar una rica crema que por su frescura, es ideal para servirla como entrante especialmente en estas fechas en que el frío del invierno está dando paso a la calidez de la primavera.
Independiente de lo dicho, todos sabemos lo beneficioso que es para la salud, el consumo habitual de apio y la importancia de enseñar a los niños a consumir habitualmente verduras y hortalizas... en este sentido, está sencilla crema es una muy buena y sana forma de lograr esos objetivos y de paso, variar la forma tradicional de consumir apio, como son las archiconocidas ensaladas, dejando las hojas relegadas, generalmente, al plano de simples saborizantes en otras preparaciones.
Dicho lo anterior, los invito a prepararla y probar su exquisito y suave sabor que estoy segura, no los dejará indiferentes... ¡bon appétit que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Preparar y alistar los ingredientes señalados. Derretir a fuego bajo la margarina o mantequilla.
- 2
Sofreír a fuego medio los tallos y hojas de apio, mezclando de vez en cuando por unos 10 minutos. Pasado el tiempo señalado, agregar las 4 tazas de caldo, tapar la cacerola y cocer la verdura 15 minutos a contar del punto de ebullición.
- 3
Pasados los 15 minutos señalados, licuar la verdura junto al caldo de cocción a velocidad media unos 2 minutos.
- 4
Añadir las papas al licuado y continuar licuando a velocidad media/alta unos 3 minutos o hasta que todo se observe perfectamente integrado.
- 5
Pasar el licuado por un colador para hacerlo más fino. Devolver la crema al fuego, mezclar y dejar que comience a hervir nuevamente.
- 6
Una vez que haya empezado a hervir, bajar el fuego a mínimo, condimentar con un poquito de pimienta, verificar el punto de sal y corregir si fuese necesario. Cómo último paso, añadir la crema Nestlé, mezclar y retirar del fuego.
- 7
Servir con crutones de pan fritos, queso parmesano rallado o con lo que más agrade.
Recetas similares
-
Agua de apio Agua de apio
Descubrí que con puro apio sabe mejor que con limón, ya que el limón la pone agridulce y no es de mi agrado así que decdí hacerlo de puro apio natural con azúcar y bien frío mmmmmmm
-
Crema de apio light Crema de apio light
#lococinonolotiro Tenía una cabeza de apio que estaba a punto de pasarse y decidí aprovecharla para hacer esta rica sopa, en la que utilizo yogurt en lugar de crema para bajar la cantidad de grasa y las calorías. La decoré con semillas de hemp, pero puedes usar lo que tengas a la mano, como ajonjolí. #saludable #DASH
-
Crema de acelgas vegana Crema de acelgas vegana
Esta es una crema de acelgas sin crema, queda muy tersa por la adición de la papa. Además es baja en calorías y grasas, por lo que es perfecta para la dieta. #saludable #DASH -
Té de hojas de apio 🌿🍮 Té de hojas de apio 🌿🍮
Se te olvidó que existía apio en tu refri y cuando lo encontraste ya estaba seco???, no lo tires!!!! Ahora puedes hacer un té con esas hojas deshidratadas, además es excelente si deseas perder peso.
-
Sopa de verduras con camote Sopa de verduras con camote
Una de las cosas que me encantan del invierno es poder aprovechar a tomar sopitas de día y de noche y de todos los tipos posibles. En casa las adoran y es una buena manera de comer algo saludable, pero a la vez rico y calientito. En el caso de la sopa de verduras, a mi parecer siempre tenía que llevar sí o sí el tríangulo del sabor 😂 de cebolla, apio y zanahoria. Lo que me pasó cuando la preparé es que no tenía zanahoria! Entonces se me ocurrió reemplazarla por camote y creo que le dio un sabor súper especial y un poco dulzón. Así que me parece que el camote vino para quedarse! #cuidatusalud
-
Pollo al CURRY apio y manzana Pollo al CURRY apio y manzana
Es un platillo que acompañado con arroz blanco es delicioso! La mezcla del curry proveniente de India a menudo incluye algunas de las siguientes especias: ají (guindilla), basílico, anís de los Vosgos, apio, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta, pimienta de Cayena o tamarindo.Combinandolo con un toque frutal es realmente un platillo suculento.
-
Jugo Depurativo (Piña, Nopal y Apio) Jugo Depurativo (Piña, Nopal y Apio)
Calorías: 193 Kcal.Nota 1: A la piña se le atribuyen propiedades diuréticas y antioxidantes, contribuyendo a que el cuerpo elimine líquidos y depure el organismo de toxinas.Nota 2: El apio y nopal son excelentes fuentes de fibra que favorecen el tránsito intestinal.
-
“Crema” de verduras (sin leche o lácteos) “Crema” de verduras (sin leche o lácteos)
Hay varias personas que no gustan de la leche o son intolerantes a ella y probar una rica crema que no sea tan aguada es difícil, también es ideal para aquellas personas que les prohibieron los lácteos como a mi cuando estaba amamantando a mi bebé.
CCR -
Sal con hierbas Sal con hierbas
Cumpliendo con el #desafío donde Puli @poramoralhambre me nominó, aquí presento mi receta😊.Siempre nos recomiendan no usar tanta sal para sazonar nuestros platillos o cuando sentimos que nos falta sabor en lo que nos han servido porque el sodio es malo para nuestro corazón. Una manera que encontré para evitar tanta sal fue mezclarle sabores de hierbas, las que sean de la preferencia de cada quien, puede ser una sola o mezcla de ellas. Aquí les comparto cómo hacerlo, es muy sencillo pero tarda en obtener el producto final.#porunmundomejor
-
Crema de apio Crema de apio
Es una crema muy ligera que puede funcionar perfecto cuando se está a dieta.
-
Crema de papa al estilo de mi mamá Crema de papa al estilo de mi mamá
Una crema muy ligera y sedosa, el sabor y la textura de la papa se complementan con la cebolla, el apio, el poro y el ajo. Es mejor comerla el mismo día que se prepara, para que conserve su sedosidad. #saludable #DASH #recetadelaabuela -
Sopa aguada de pasta con apio Sopa aguada de pasta con apio
En casa les encanta la sopa a los niños y a los grandes también, para hacerla más nutritiva le pongo apio y caldo de pollo que guarde y congele de otro guiso de otro día , #Delantaldorado
Más recetas
Comentarios (6)