Tallos

manojo acelgas • sal al gusto • cebolla • zanahoria • harina • vino blanco • consomé en polvo • al gusto pimienta • concentrado de tomate o bien 1 cda de Kétchup • huevos • aceite cantidad necesaria

tallos de un manojo de acelgas • aceite de oliva • pan • ajo • jitomate • sal y paprika

Masa para gyoza • sal fina • agua • harina de trigo • Salsa • vinagre de arroz • salsa de soya • ajo, pelado • jengibre, pelado • aceite de ajonjolí • hojuelas de chile seco (opcional) • cebollín, finamente picado •

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

brócoli • apio • calabacita grande • zanahoria grande • cebolla mediana • mantequilla • perejil, pueden ser solo tallos sobrantes de otra preparación • sal y pimienta • ajonjolí para decorar

Raya • Tallo de Apio • Zanahoria • Aceitunas • Chile Guajillo • Chile Ancho • Dientes de Ajo • Hojas de Laurel • Cebolla • Sal • Pimienta • Lt. Agua

garbanzo • cilantro (usaremos en 2 partes) • tomates • cebolla • ajo • caldo de pollo • agua • sal

tallos de acelga picados y cocidos • ajo • tahini • aceite de oliva • limones, el jugo • sal

fajitas de pechuga de pollo • cebolla • pimiento morrón amarillo • chile jalapeño • ajo • acelga sin los tallos • agua • aceite vegetal, yo uso de aguacate • comino • sal y pimienta • jitomate

pechuga de pollo cortada en cuadritos • cebolla picada • tallos de Apio picados • manzana verde en cuadritos • crema ácida • perejil • Aceite, sal • Caldo de pollo en polvo • curry en polvo • nuez

carne molida de res • Cebolla o 2 Cebollitas de cambray con todo y tallos • Jengibre en Polvo • Huevo • Pan molido (suficiente) • Salsa de Soya • Vino Blanco (opcional) • Aceite de Ajonjolí • Azúcar • Semillas de Ajonjolí

grandes de acelga, sin tallos, bien lavadas y desinfectadas • pera de'anjou • nueces de castilla tostadas • queso manchego o chihuahua en tiras finas • Aderezo de miel y mostaza

🤍 Queso crema • 🌶️ Chipotle • 🤎 Nueces picadas • ❤️ Tortillas chips picantes • 🫑 El tallo de un pimiento • 🎃 Semillas de calabaza • Crackers

chayotes en mitades cocidos • chuleta de cerdo asada, picada finamente • papa cortada en cubos previamente cocida • acelgas desinfectadas y sin tallo • aceite • crema ácida • queso Oaxaca rallado

arroz integral • agua • cilantro sin los tallos gruesos • cebolla blanca • ajo • sal

lechuga orejona • grandes de espinaca sin tallos • berros • arúgula • medianas de kale • germinado de trébol • corazón de palmito • corazón de alcachofa en salmuera o aceite • aderezo casero o al gusto

pasta de tu preferencia • pimiento morrón finamente picado • jamón • apio finamente picado(solo el tallo) • cebolla finamente picda • crema ácida • sal

espárragos, lavados y sin la base del tallo • aceite de oliva • pimienta negra molida • sal

calabacín picado • cilantro sin tallos (2 tazas aprox) • pimiento amarillo, rojo o naranja • manzana verde • aguacate • salsa de aminos • Sal y pimienta • cebolla en polvo • pimienta cayena • caldo de verduras

Para la salsa de tomate • Aceite de olvia • Cebolla • Poro • Apio • Ajo • pasta de jitomate • puré de jitomate • jitomate pelado • Albahaca • especias (tomillo, laurel, clavo, pimienta negra, tallos de perejil) • Para la pizza: •

champiñón cremini limpios, sin tallo y en rodajas • aceite de oliva • Sal y pimienta • ajo finamente picados • caldo de verduras • vinagre de vino de arroz • tahini • aminos de coco • jengibre de 1 cm rallado • aguacate cortado