Macarrão ao molho bechamel sem glúten e sem leite
#zerodesperdicio esse foi um teste que eu fiz ontem à noite e até agora, o melhor molho bechamel sem leite que eu já fiz. Sabem que o arroz é um dos alimentos mais desperdiçados no Brasil? E essa receita tem: macarrão sem glúten (de arroz), leite de arroz (o que sobrou) e farinha de arroz (que é feita com as sobras da produção de arroz) :-)
Macarrão ao molho bechamel sem glúten e sem leite
#zerodesperdicio esse foi um teste que eu fiz ontem à noite e até agora, o melhor molho bechamel sem leite que eu já fiz. Sabem que o arroz é um dos alimentos mais desperdiçados no Brasil? E essa receita tem: macarrão sem glúten (de arroz), leite de arroz (o que sobrou) e farinha de arroz (que é feita com as sobras da produção de arroz) :-)
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Bata o arroz pronto com a água no liquidificador até ficar homogêneo. Coe, aqueça no micro-ondas por 30 segundos e reserve.
- 2
Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga e o alho picado e refogue (sem dourar)
- 3
Adicione a farinha de arroz, espere espumar e desligue
- 4
Adicione o leite de arroz (que você bateu no liquidificador) e mexa até atingir a consistência desejada
- 5
Acerte o sal, adicione noz moscada e pimenta do reino.
- 6
Adicione seu macarrão cozido, e sirva em um prato. Adicione o queijo ralado e delicie-se!
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