Πεντανόστιμο Κέικ Καρότου!!!!

Name: Πεντανόστιμο Κέικ Καρότου!!!!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; Ελάχιστο αλάτι; 1 κουταλια της σούπας μπέικιν πάουντερ; 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα; 1 κουταλ.του γλυκού σόδα; 4 αυγά; 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο; 500 γρ. καρότο τριμμένο; 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια ή φουντούκια (προαιρετικά); 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη

Γωγώ !!!!! @manioula

,ΕΛΛΑΔΑ

Θα ήθελα μια καλύτερη φωτό δυστυχώς όμως δε πρόλαβα !!! Ότι απέμεινε !!!!

Δες περισσότερα

Πεντανόστιμο Κέικ Καρότου!!!!

Γωγώ !!!!! @manioula

,ΕΛΛΑΔΑ

Θα ήθελα μια καλύτερη φωτό δυστυχώς όμως δε πρόλαβα !!! Ότι απέμεινε !!!!

Υλικά

50 - 55 λεπτά

1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιούαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ελάχιστοαλάτι
1 κουταλια της σούπαςμπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
1 κουταλ.του γλυκού σόδα
4αυγά
1 φλιτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο
500 γρ.καρότο τριμμένο
2/3 φλιτζάνι του τσαγιούκαρύδια ή φουντούκια (προαιρετικά)
2 φλιτζάνια του τσαγιούζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 - 55 λεπτά

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα στερεά υλικά αλεύρι, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, σόδα και κανέλα.
2

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και σιγά σιγά ρίχνουμε τη ζάχαρη.
3

Στη συνέχεια βάζουμε το ελαιόλαδο. Αφού έχουν ενσωματωθεί τα υγρά βάζουμε σιγά σιγά το αλεύρι με τα υπόλοιπα (σόδα κανέλα μπέικιν πάουντερ αλάτι).
4

Και στο τέλος βάζουμε τα καρότα και τους ξηρούς καρπούς.
5

Αφού έχουμε λαδωσει μια φόρμα βάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο Φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 με 55 λεπτά !!!
6

Το αφήνουμε για 5 λεπτά !!! Και το ξερφορμαρουμε !!! Μπορείτε να βάλετε γλάσο ή ζάχαρη άχνη !!!
7

Καλή επιτυχία!!!!