Bacalao con tomate
Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Pasamos el bacalao por harina y lo sellamos. Reservamos.
- 2
Corregimos de aceite y hacemos un sofrito con las verduras.
- 3
Al ponerse transparente la cebolla, añadimos la carne de la ñora. Damos un par de vueltas y añadimos el tomate rallado y el puré de tomate.
- 4
Dejamos cocinar unos 30-35 min. a fuego bajo.
- 5
Una vez reducida la salsa, añadimos el bacalao con la piel hacia abajo. Cubrimos de salsa y dejamos unos 5 min.
- 6
Servimos con unas patatas cocidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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