En una olla poner a cocer las verduras, cebolla, chile, tomate, cilantro.

Mientras lavamos muy bien las lentejas y en otra olla las ponemos a cocer a fuego medio Con las 6 tazas de agua.

Ya que las verduras están cocidas pasamos todo a licuar, sin agregar agua, con el líquido que suelta el jitomate es suficiente.

Ya que esta licuado todo agregamos esta mezcla a las lentejas, en este paso también agregamos el consomé y dejamos hervir a fuego muy bajo hasta que las lentejas estén suaves.

Listo. Disfruta !

A mis hijos les encantan las lentejas pero no el cilantro ni la cebolla... Hervir y licuar todo me ayuda a que se las coman felices ;)