Rondón del Caribe
Nos fuimos al Caribe Costarricense ! Esta receta influencia de los habitantes del Caribe que siguieron las tradiciones de sus ancestros que venían de Jamaica y África !
Una mezcal deliciosa de sabores y texturas únicas .
¡¡¡ Nosotros nos comimos la olla enterita !!!
Cuando la hagas mandános foto y danos tus comentarios.
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#cocinafácily deliciosa #somoscarlosylizzy # 30minmeal #costarica
gastronomíacostarricense.
Rondón del Caribe
Nos fuimos al Caribe Costarricense ! Esta receta influencia de los habitantes del Caribe que siguieron las tradiciones de sus ancestros que venían de Jamaica y África !
Una mezcal deliciosa de sabores y texturas únicas .
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Paso a paso
- 1
En una olla colocamos el aceite, la cebolla y el chile dulce a dorar, cuando esté casi listo, agregamos el ajo, dejamos un minuto más, ponemos el agua, las verduras cortados en pedazos pequeños, la sal, el jengibre, la pimienta y el curry, dejamos hervir por aproximadamente 10 min.
- 2
Cuando sintamos las verduras a media cocción, incorporamos el pescado, la leche de coco y el chile panameño, tapamos y dejamos hervir a fuego bajo por 10 minutos más, rectificamos sabores y servimos bien caliente, decorando con culantro.
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