En un bowl mezcla primero los ingredientes secos. Luego haz un hueco en el medio y vierte los ingredientes húmedos.

Mezcla bien todo con una espátula y luego empieza a amasar con fuerza con las manos durante 20min o a batidora con el accesorio gancho, por 10 min, hasta que la masa esté homogénea y suave 🤍

En un bowl, deja que tu masa descanse durante 1 hora, cubierta con un secador o toalla.

Divide la masa en bolitas medianas, de igual tamaño. Luego estira cada bolita con la ayuda de un rodillo, sobre una superficie enharinada.

En una sartén delgada antiadherente, cocina cada piadina hasta que ambos lados estén dorados.
*no es necesario que le eches aceite a la sartén.

¡Y listo! Puedes disfrutarlas con aceite de oliva y vinagre balsámico o como un sandwich 🙌🏽