Cheesecake-Brownies

Name: Cheesecake-Brownies
Cuisine: German
Ingredients: 115 g Hafermehl; 65 g gemahlene Mandeln; 80 g Rohrzucker; 6 g Backpulver; 50 g Kakaopulver; 100 g Vollmilchschokolade (Kuvertüre) geschmolzen; 33 g Kokosöl; 2 Eier; 12 ml Vanilleextrakt; 120 ml Milch + 12 ml Apfelessig; 30 g Erdnussbutter; 220 g Frischkäse; 2 Eier; 12 ml Vanilleextrakt; 30 g Zucker; 60 g Joghurt

Helga @Helgascakesandmore

#meinkochbuch

Helga @Helgascakesandmore

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Zutaten

Für den Brownie:
115 gHafermehl
65 ggemahlene Mandeln
80 gRohrzucker
6 gBackpulver
50 gKakaopulver
100 gVollmilchschokolade (Kuvertüre) geschmolzen
33 gKokosöl
2Eier
12 mlVanilleextrakt
120 mlMilch + 12 ml Apfelessig
30 gErdnussbutter
Für den Cheesecake:
220 gFrischkäse
2Eier
12 mlVanilleextrakt
30 gZucker
60 gJoghurt

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Steps

1

In einer Schüssel das Hafermehl, Zucker, gemahlene Mandeln, Backpulver und Kakao mischen.
In einer anderen Schüssel die Milch, Kokosöl, Eier, Vanille, die geschmolzene Schokolade und Erdnussbutter mischen und dann zu der anderen Schüssel geben und alles gut mischen. Beiseite stellen.
2

Alle Zutaten für den Cheesecake gut mischen.
Dann in eine Backform 3/4 des Brownieteigs geben. Dann den Cheesecake darauf und den Rest vom Brownieteig. In den Backofen bei 180 Grad und ungefähr 35 Minuten backen und genießen.

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Helga @Helgascakesandmore

am Mittwoch, 20. Oktober 2021, 08:24 Uhr

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