Serundeng Daging
Menu wajib di stock nih di toples. Tahan sampai seminggu buat menu emergency dikala mager masak melanda.
Makan sama nasi hangat aja udah enak beuudd..
#cookpadcommunity_pekanbaru
Serundeng Daging
Menu wajib di stock nih di toples. Tahan sampai seminggu buat menu emergency dikala mager masak melanda.
Makan sama nasi hangat aja udah enak beuudd..
#cookpadcommunity_pekanbaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging diris tipis lebar seperti untuk dendeng.
- 2
Siapkan wajan anti lengket. Masukkan semua bahan, kelapa parut, bumbu halus dan air/air kelapa. Aduk dan remas2 sampai merata. Diamkan selama kurleb 15 menit supaya meresap.
- 3
Tutup wajan, ungkep daging diatas api sedang selama kurleb 30 menit. Masukkan santan. Aduk. Lanjut kembali mengungkep daging hingga menyusut dan meresap. Cek rasa sesuai selera.
- 4
Kecilkan api, suwir2 daging diatas wajan. Lalu terus lanjutkan mengaduk2 daging hingga mengering. Jangan berhenti mengaduk ya supaya tidak gosong. Dalam proses ini memang harus sabar ya karena lumayan pegal, moms. 😊
- 5
Matikan kompor jika sudah mencapai tingkat kekeringan yang diinginkan. Cirinya serundengan kelapa terasa ringan saat diaduk karena kandungan airnya sudah reduce. Semakin kering, serundengnya akan semakin awet. Biarkan dingin, baru simpan di wadah kedap udara. Boleh taburi bawang goreng lagi, makin enak.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar