Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a asar la calabaza 1 hora a 200 grados con un poco de aceite. Después machacarla con un tenedor para que quede una masa
- 2
Picar la cebolla y freírla con aceite. Añadir el arroz durante 30 segundos, remover. Añadir medio vaso de vino blanco y remover hasta que se evapore el vino (se evapora cuando deja de oler)
- 3
Añadir la calabaza y mezclar. Añadir agua hirviendo poco a poco y remover despacio para que el arroz se haga. Suele tardar 20 minutos. Cuando ya esté listo, añadir un poco de mantequilla y queso por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Míriam le encantará ver cómo quedó.
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