Palanquetas o alegrías de amaranto
Esta receta es uno de nuestros dulces típicos de Oaxaca y de igual forma era uno de los favoritos a mi abuela y para conmemorar un año que falleció hice esta receta #altardemuertos
Palanquetas o alegrías de amaranto
Esta receta es uno de nuestros dulces típicos de Oaxaca y de igual forma era uno de los favoritos a mi abuela y para conmemorar un año que falleció hice esta receta #altardemuertos
Paso a paso
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Pondremos el cacahuate a un sartén para tostar y así poderle quitar la semilla
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De igual forma las semillas de calabaza
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Para nuestro caramelo agregaremos el azúcar la miel y el agua a un sartén previamente calentado para que se haga una mezcla homogénea
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Revolvemos hasta obtener la consistencia que deseamos
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Por último agregamos nuestros ingredientes a la mezcla y los ponemos en un papel encerado para después poder comerlo
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