Frango guisado

Name: Frango guisado
Yield: 4 a 5 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 frango partido em pedaços; 1/2 xícara de Azeite; 1 cebola grande picadinha; 2 colheres de sopa alho amassado; 1 colher de sobremesa curcuma; 1 pimentão picado; 1 xícara de Coentro picado; a gosto Sal; 1 colher de chá tomilho; 1 pitada de alecrim; Água para cozinhar; Suco de 2 limoes

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Frango guisado

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Guardado

Ingredientes

1h 10 min

4 a 5 pessoas

1frango partido em pedaços
1/2 xícarade Azeite
1cebola grande picadinha
2 colheres de sopaalho amassado
1 colher de sobremesacurcuma
1pimentão picado
1 xícara de Coentro picado
a gostoSal
1 colher de chátomilho
1 pitadade alecrim
Água para cozinhar
Suco de 2 limoes

Guardado

Passos

1h 10 min

1

Tempere o frango com o sal, alho, limão, curcuma, tomilho, coentro e o alecrim, reserve por 15 minutos para apurar o sabor
2

Frite a cebola no azeite até dourar, acrescente o frango frite bem mexendo para não colar panela, acrescente água até cobrir e deixe cozinhar, mexa de vez em quando.
3

Apague o fogo antes da água terminar deixando assim um pouco de caldo