Pan dulce o pan navideño
Me gusta mucho ahora aprendí con mi abuela
Paso a paso
- 1
Primeramente hacemos la masa. Ponemos en un bol la levadura, miel, la leche tibia, y la harina dejar reposar 30 minutos.
- 2
Hacemos la masa hacemos una corona con nuestra harina agregar, azúcar, huevo la miel, vainilla la leche con la levadura, las ralladuras y la masa madre que hicimos antes
Empezamos a mezclar bien todo eso agregar la manteca empezamos a amasar y golpear la masa hasta obtener una masa suave (ojo no agregar harina) la masa estará pegajosos pero amasando y golpeando obtendremos una masa suave
Dejaremos reposar 30 minutos.
- 3
Luego de 30 minutos sacamos estiramos y le ponemos lo que nos guste yo le puse fruta brillantina uva pasas.
Y dejar reposar por 1 hrs o más dependiendo que cantidad de frutas les ponemos.
- 4
Luego llevar al horno precalentado a 180 ºc.
Por 45 minutos.
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