Pasta a la Puttanesca Jazz

Name: Pasta a la Puttanesca Jazz
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 grs Pasta; grs Ajo.30; grs Cebolla.80; grs Perejil.50; grs Albahaca... 50; grs Aceitunas verdes.30; grs Alcaparras... 040; 2 pzas Chile de árbol.; ml Aceite de oliva.50; grs Salsa italiana... 500; grs Parmesano.60; grs Sal y pimienta... 50

karen Jazmín Martinez Hernandez @Jaz_1821

#puttanesca

Pasta a la Puttanesca Jazz

karen Jazmín Martinez Hernandez @Jaz_1821

Guardada

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Ingredientes

40-50 min

6 porciones

250 grsPasta
grsAjo.30
grsCebolla.80
grsPerejil.50
grsAlbahaca... 50
grsAceitunas verdes.30
grsAlcaparras... 040
2 pzasChile de árbol.
mlAceite de oliva.50
grsSalsa italiana... 500
grsParmesano.60
grsSal y pimienta... 50

Guardada

Paso a paso

40-50 min

1

Primero picamos la cebolla, ajo, perejil, albahaca y chile de árbol en aros.
2

Escurrir las alcaparras
3

Acitronar la cebolla y el ajo
4

Agregar el puré, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras y el chile
5

Reducir lentamente y salpimentar.
6

Hervir la pasta en abundante agua con sal, obteniendo punto al diente, escurrir y mezclar con la salsa.
7

Emplatar y degustar