Cortar los vegetales y en una sartén comenzar a rehogar la cebolla y el morrón. Una vez que está transparente agregamos el caldo de verdura y el zucchini

Condimentamos a gusto, (en mi caso le pongo sal, pimienta, ají molido)

Una vez que el zucchini esta blando agregamos 2 cucharadas de queso crema, revolvemos, dejamos 3 minutitos al fuego y agregamos el queso cremoso hasta derretirlo. Sacamos del fuego.

Preparamos un molde con, en mi caso, rocio vegetal para que no se pegue la masa, ponemos una tapa de tarta y le echamos el relleno

Cerramos con la otra tapa, pintamos con huevo y al horno precalentado. Una vez doradita, sacamos, servimos y a disfrutar!!!!