La manteca tiene que estar pomada, sacada un par de horas antes de la heladera, mezclar con el azúcar

Colocar a la mezcla de manteca y un huevo y mezclar enérgicamente. Cuando esté bien integrado poner el otro huevo. Agregar la vainilla.

Agregar la harina con el polvo Royal previamente cernida. Ir apretando la masa sin amasar hasta que quede bien homogénea, yo separé en 2 así me quedaba para hacer las tiritas.

Dejar en la heladera envuelta en film por una hora, hasta que la manteca vuelva a quedar durita! Pasado el tiempo estirar cuidadosamente yo la puse entre dos nylons, porque ayer hacia mucha calor por estos lados y se queda blandita enseguida la estire y la lleve 15 al freezer y después a la tartera