Cocemos los garbanzos en la olla express hasta que estén tiernos y mientras van cociendo hacemos la siguiente preparación.

Picamos en trozos pequeños la cebolla y la ponemos a dorar, cuando esté lista la cebolla le añadimos un poquito de pimentón, y le incorporamos el potón troceado en trozos pequeños y vamos dándole vueltas, le ponemos el tomate rallado, añadimos las chirlas y unas gambitas que tenía, y apartamos.

Cuando los garbanzos estén hechos, los echamos a la preparación anterior, le añadimos un poco de agua de la cocción, dejamos 10 minutos más al fuego (bajo, medio) y listo para chuparse los dedos.