CUADRADITOS DE MANZANA 🍎

La receta original de @mabel es de pera, pero en la verdulería de mi casa estaban feas y se me ocurrió suplantarlas por manzana, ya que estaba convencida de que la receta iba a quedar rica igual, y así lo fue!
CUADRADITOS DE MANZANA 🍎
La receta original de @mabel es de pera, pero en la verdulería de mi casa estaban feas y se me ocurrió suplantarlas por manzana, ya que estaba convencida de que la receta iba a quedar rica igual, y así lo fue!
Paso a paso
- 1
MASA: en un bowl, mezclar la harina con el polvo de hornear y en el centro agregar el resto de los ingredientes (azúcar, aceite y huevos). Amasar todo y en caso que no se les integre, añadir un chorro de leche
- 2
Envolver la masa en papel film y mandar a la heladera.
- 3
RELLENO: mientras la masa descansa en la heladera, pelar y cortar la manzana en pedazos chicos y ponerlas en una olla a fuego medio conjunto al azúcar y el chorro de jugo de limón o agua.
- 4
Ir revolviendo el relleno de a poco durante 20 minutos aproximadamente, cuando la manzana haya sacado todo el jugo y quede blanda. Allí con un pisa papas, pisar, apagar el fuego y dejar enfriar.
- 5
Sacar la masa de la heladera y dividir en 2, amasando con harina en la mesada para que no se les pegue. Colocar la mitad en una tortera mediana previamente enmantecada y enharinada. Después, colocar el relleno y nuevamente la otra mitad sobre el mismo.
- 6
Mandar al horno a 180 grados durante 30 minutos.
- 7
Deben dejar enfriar y pueden espolvorear con azúcar impalpable. Cortar en cuadraditos y disfrutar! Espero sus fotos de cuando hagan la receta!
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