Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón mediano, mezcla la harina con la sal
- 2
Añade el queso y poco a poco el agua y amasar hasta lograr una masa compacta hidratada que no se quiebre ni se pegue en las manos.
- 3
Dividir la mezcla en 2 y hacer 2 bolas grandes con las manos
- 4
Con cada bola hacer una tortillas de 1/2 cm de grosor, o bien al gusto.
- 5
Caliente un sartén o comal con aceite, y cuando esté caliente ponga la tortillas a cocinar por ambos lados a fuego bajo-medio hasta que esté doradita en los bordes.
- 6
Sirva y disfrute.
- 7
Opcionalmente me gusta ponerle encima pinto, plátano, salchicha y natilla.
- 8
Hay que recordar que dependiendo de la latitud, se puede requerir hidratar más o menos la masa.
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