Tortillas de queso
Sig @ultravioleta
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
Paso a paso
- 1
En un tazón mediano, mezcla la harina con la sal
- 2
Añade el queso y poco a poco el agua y amasar hasta lograr una masa compacta hidratada que no se quiebre ni se pegue en las manos.
- 3
Dividir la mezcla en 2 y hacer 2 bolas grandes con las manos
- 4
Con cada bola hacer una tortillas de 1/2 cm de grosor, o bien al gusto.
- 5
Caliente un sartén o comal con aceite, y cuando esté caliente ponga la tortillas a cocinar por ambos lados a fuego bajo-medio hasta que esté doradita en los bordes.
- 6
Sirva y disfrute.
- 7
Opcionalmente me gusta ponerle encima pinto, plátano, salchicha y natilla.
- 8
Hay que recordar que dependiendo de la latitud, se puede requerir hidratar más o menos la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sig le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15681777
Plant Base 🌿 Diabetes 🍅 Foodie 🧁Geografía 🌎Cocinera desde hace 22 años. Mi pasión por la cocina ha ido cayendo los últimos meses, así que quiero ir documentando algunas de las recetas que voy retomando por acá.De pequeña fui muy delicada (lo que llaman cuita) con la comida, luego vegetariana, después vegana y ahora como de todo. A veces cocino para personas con diabetes, vegetarianas y pecetarianas, por lo que acá habrá diversidad de adaptaciones e ingredientes. Cada detalle en la descripción.Generalmente mis recetas son para 5 o 2 personas. Siempre buscando calidad más que cantidad.Demuestro mi cariño por medio de la comida 👩🏻🍳
Leer más Recetas similares
-
Tortillas de Harina Tortillas de Harina
#BajaCaliforniaNorte😋 Muy ricas y más recién hechas en casa 🏡 con frijolitos puercos y queso 🧀.
-
Tacos Gobernador 🌮🌮🌮low carb Tacos Gobernador 🌮🌮🌮low carb
Los clásicos y deliciosos pero con tortilla de maíz-nopal (3 tortillas equivalen a 1 normal de maíz) así que los disfruto sin culpa. La fórmula es la de siempre: pescado o camarones a la plancha o en algún adobo, queso fundible y vegetales, muchos vegetales.
-
Tortillas de maíz Tortillas de maíz
La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.
-
Pan de queso versión keto Pan de queso versión keto
Pan de queso 💕🧀 Versión keto, sin harina
-
Enchiladas de queso y cebolla Enchiladas de queso y cebolla
La comida mexicana es deliciosa, rica en nutrientes la tortilla de maíz nos proporciona calcio, el queso fresco vitamina C. Ideal esta receta para los diabéticos y vegetarianos que no comemos carne y queremos mantener los niveles de glucosa.
-
Tacos dorados de jamaica con queso Tacos dorados de jamaica con queso
Comida vegetariana que puede adaptarse a vegana con tofu en lugar de queso.
-
Queso frito Queso frito
Esta es una receta súper sencilla que lo mismo funciona como yo la serví ahora como complemento de una ensalada o bien como botana sirviéndolos en un platón con palillos. #QUESO
-
Espagueti con queso amarillo Espagueti con queso amarillo
A muchos nos gusta la pasta espagueti, esta receta es muy rica y lleva muy pocos ingredientes
-
Saganaki, queso griego Saganaki, queso griego
Este queso a la plancha es delicioso su nombre proviene de la cacerola en la que se hace que tiene dos asas y se llama "sagani" como es difícil de conseguir fuera de Grecia la mejor opción es un sartén de teflón. #MuyFácil -
Sope de cecina navideño con queso de quesadilla ranchero tipo el Pirul Sope de cecina navideño con queso de quesadilla ranchero tipo el Pirul
En las rancherías, los platillos son con lo que la tierra, huerta y milpa da, son platillos sencillos de gran sabor y nutricionalmente muy balanceados, es un deleite la sencillez con que se cocina en estas comunidades. En el caso de los Altos de Jalisco se usa mucho los lácteos y carnes secas. Para Navidad muchos usan cecina.#RecetasNavidad
-
Tortillas de nopal y maíz Tortillas de nopal y maíz
Cómo buena mexicana la base de nuestra alimentación es la tortilla, está es solo una receta un poco más sana con nopal.
-
Pizza margherita Pizza margherita
El origen de la pizza margarita fue en Nápoles en 1889 dado que la pizzeria Bracci decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país y para la reina Margarita de saboya.La pizza Margarita esta formada por tomate, queso mozzarella y albahaca#cocinaeuropea2
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15681777
Comentarios