Fideos en salsa de frutos secos

Name: Fideos en salsa de frutos secos
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo fideos; 2 cebollas cortadas en trozos; 1 cucharada mantequilla; Al gusto Pimienta; 5 cucharadas Ají mirasol; c/n Ajos; 8 galletas de vainilla; 8 galletas de soda; 50 gramos frutos secos; c/n Agua; c/n Aceite; Al gusto Sal; 1/2 cuchara azúcar; 2 taza leche evaporada

Marcelo Saco Vertiz Valera @MakeSV

Una rápida y deliciosa receta para los amantes de la pasta.

Fideos en salsa de frutos secos

Marcelo Saco Vertiz Valera @MakeSV

Una rápida y deliciosa receta para los amantes de la pasta.

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Ingredientes

45 mim.

6 raciones

1 kilofideos
2cebollas cortadas en trozos
1 cucharadamantequilla
Al gustoPimienta
5 cucharadasAjí mirasol
c/nAjos
8galletas de vainilla
8galletas de soda
50 gramosfrutos secos
c/nAgua
c/nAceite
Al gustoSal
1/2 cucharaazúcar
2 tazaleche evaporada

Guardada

Paso a paso

45 mim.

1

Dorar la cebolla con aceite y mantequilla, añadirle pimienta, sal y azúcar.
2

Añadir el ají mirasol con los ajos.
3

En una sartén caliente dorar los frutos secos a fuego máximo.
4

Preparar los fideos de manera tradicional.
5

Licuar la leche, los frutos secos, el aderezo de la cebolla y los dos tipos de galletas.
6

Mezclar en una olla los fideos con la salsa licuada y poner la olla a fuego mínimo por dos minutos, y listo.