Tortilla de hoja de remolacha

Name: Tortilla de hoja de remolacha
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Hojas un manojo de remolacha; 5-6 huevos L; Sal; aove; 1 Cebolla; 1 diente ajo

Elisa Pérez @elysika89

Buscando soluciones para disminuir residuos y no malgastar comida hice esta tortilla, bien sabrosa
#LoCocinoNoLoTiro
#VegetarianFood

Tortilla de hoja de remolacha

Elisa Pérez @elysika89

Buscando soluciones para disminuir residuos y no malgastar comida hice esta tortilla, bien sabrosa
#LoCocinoNoLoTiro
#VegetarianFood

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Hojasun manojo de remolacha
5-6huevos L
Sal
aove
1Cebolla
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy muy bien (que sale tierra)
2

Cortar en julina
3

Poner a hervir agua en olla exprés con sal. Y agregar.
Cocer 15 minutos.
4

Freír en una sartén la cebolla picada y el ajo picado.
Rehogar las hojas
5

En un bol, batir los huevos con sal. Mezclar con las hojas.
6

Poner la mezcla en sartén con un poco de aceite y cuajar la tortilla a fuego lento.