Pescado al horno con verduras y arroz blanco con zanahorias

Name: Pescado al horno con verduras y arroz blanco con zanahorias
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 filetes pescado; 3 limones; al gusto sal; al gusto ajo en polvo; al gusto cebolla picada; 1 puñito de nopales; 3 brócolis; 1/4 taza arroz; 1/4 consomé de pollo; 1/4 k zanahoria picada en cubitos; al gusto comino; al gusto tomillo; 1 hoja eucalipto

Mabel @Mabelgreenwitch

Hola! Pues esta receta es una reedicion de una comidita que solia hacer mi mamá ❤

Pescado al horno con verduras y arroz blanco con zanahorias

Mabel @Mabelgreenwitch

Hola! Pues esta receta es una reedicion de una comidita que solia hacer mi mamá ❤

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Ingredientes

1 hora

1 ración

2 filetespescado
3limones
al gustosal
al gustoajo en polvo
al gustocebolla picada
1puñito de nopales
3brócolis
1/4 tazaarroz
1/4consomé de pollo
1/4 kzanahoria picada en cubitos
al gustocomino
al gustotomillo
1 hojaeucalipto

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Marinar el pescado con el jugo de los tres limones, sal y el ajo en polvo, dejarlo reposar en el refrigerador.
2

Desinfectar los brócolis por 15 minutos o más
3

Precalentar el horno a temperatura media.
4

Poner a cocer el arroz con el consomé y un poco de comino recién molido ❤
5

En una bandeja para horno, posicionar los filetes de pescado ya sazonados, agregarles un poco de tomillo, una hoja de eucalipto partida en tres, la cebolla picada y el puño de nopales encima.
Posteriormente vaciar el jugo del limón sobrante y meter al horno
6

Agregar los trocitos de zanahoria al arroz y esperar a que cueza.
7

Hervir el brócoli unos minutitos
8

Listo!❤ se puede acompañar con un poco de aguacate machacado con sal🐟🧅🍚🥕🥦🥑