En un bol echamos el Couscous y lo lavamos con agua luego lo escurrimos, añadimos la sal y el aceite, mezclamos y dejamos nuestro Couscous hasta que se seque durante 15 minutos.

Ponemos nuestro Couscous en la olla de vapor y lo dejamos hasta que se cocine 10 minutos o hasta que salga el vapor.

Después vertemos el Couscous en un bol, echamos el agua y la leche que hemos hervido antes, mezclamos y dejamos nuestro Couscous hasta que se seque de nuevo y lo devolvemos a la olla del vapor 10 minutos con las pasas que hemos remojado antes en el agua.

Una vez tenemos el Couscous listo lo mezclamos con la mantequilla y la miel y lo j6 ponemos en el plato y lo decoramos como en la imagen con cacahuetes, canela, los huevos cocidos y los dátiles rellenos con nueces.

Que aproveche, la receta está explicada paso a paso sin cortes en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube gracias 🙂..