Carnaval de Chirimoya
#palcalor Cóctel en base a Gin, licor de sauco, syrup fresco, agua mineral/soda, jugo de naranja y chirimoyas. Muy rico para la primavera… si lo quiere con menos calorías, reemplace el Gin por espumante.
Carnaval de Chirimoya
#palcalor Cóctel en base a Gin, licor de sauco, syrup fresco, agua mineral/soda, jugo de naranja y chirimoyas. Muy rico para la primavera… si lo quiere con menos calorías, reemplace el Gin por espumante.
Paso a paso
- 1
Exprimir las naranjas, y con las cáscaras sacar el ceste y picarlo finamente. Mezclar el ceste con dos cucharadas de azúcar y reposar (el ceste aromatizará el azúcar) con esa mezcla (el azúcar se humedifica) decorar el borde de las copas
- 2
En una coctelera con hielo mezclar el Gin, el jugo de naranja, el syrup (o jarabe de goma) y agitar
- 3
En la copa echar abundante hielo, una cucharada colmada de chirimoya (la mitad picada y la mitad molida) y una torreja de naranja. Echar un cuarto del contenido en la copa y rellenar con agua mineral
- 4
(Foto del syrup)
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