Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar un onion pique.
- 2
Preparar un roux.
- 3
Hervir la leche con el onion pique.
- 4
Agregar la leche al roux y batir para no generar grumos.
- 5
Para la carne
- 6
Salpimentar por ambos lados.
- 7
Sellar la carne por ambos lados por 10 minutos.
- 8
En papel aluminio poner la carne y agregar un chorrito de vino, agua y romero.
- 9
Colocar la carne al horno por 25 minutos.
- 10
En un plato poner colocar la carne ya retirada del horno y agregar la bechamel por encima y decorar con una ramita de romero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Porfirio López Villagrán le encantará ver cómo quedó.
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