Bistec de res con bechamel

Name: Bistec de res con bechamel
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza Bistec de res; Sal; Pimienta; 2 ramitas Tomillo; Aceite c/z; 1 cda Mantequilla; 1 pza Zanahoria; 1/4 Cebolla; 2 pza Clavo; 1 hoja Laurel; 1 taza Leche; 1 taza Harina

Kevin Ricardo Montalvo 👨🏾‍🍳 @KR_Montalvo

Para distintas ocasiones acompaña tu carne con una rica salsa #bechamel 💯

Bistec de res con bechamel

Kevin Ricardo Montalvo 👨🏾‍🍳 @KR_Montalvo

Para distintas ocasiones acompaña tu carne con una rica salsa #bechamel 💯

Guardada

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Ingredientes

50 m

1 ración

1 pzaBistec de res
Sal
Pimienta
2 ramitasTomillo
Aceite c/z
1 cdaMantequilla
1 pzaZanahoria
1/4Cebolla
2 pzaClavo
1 hojaLaurel
1 tazaLeche
1 tazaHarina

Guardada

Paso a paso

50 m

1

Salpimentamos la carne y agregamos tomillo
2

En un sartén, agregamos un poco de aceite, dejamos calentar y sellamos el filete
3

Picamos la zanahoria en bastones
4

En un sartén, agregamos mantequilla y acitronamos la zanahoria
5

PARA LA BECHAMEL:
6

En un tanque ponemos a calentar a fuego lento la Leche y agregamos el onion pique
(ojo, no tiene que hervir la Leche)
7

En un sartén, agregamos mantequilla y la harina, movemos hasta que tenga un olor a galleta
8

Una vez lista la Leche, sacamos el onion pique, y ver timos la Leche en el sartén y movemos constantemente hasta deshacer grumos y hasta que tenga un buen espesor