En una cacerola grande echamos un chorreón de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo previamente cortado a trocitos pequeños.

Cuando estén pochados le echamos el tomate frito, un poco de pimienta blanca y un poquito de sal y removemos bien durante 5 min.

Por último se le echa los garbanzos y volvemos a remover durante 10 min y listo.