Mi querida @debozazu me nominó a preparar una receta con manzanas y la verdad que justo andaba antojadisima de prepararlas suaves y jugosas como si fuera el relleno de un pay de manzana. Así que decidí adaptar el famoso relleno a una versión sin azúcar y aprovechar mis crepas de avena para disfrutarlas mucho más. #desafio cumplido! Y aprovecho a nominar a dos integrantes de la comunidad @pasion7_07 y @e_yaneeeth21 a preparar una receta de esas que nos salvan cuando no sabemos que cocinar. Que esta cadena de cocina casera no se corte sino que más bien se contagie en todo Cookpad ! Esta receta es apta para #dmafase1 .

Tarta de manzana sin gluten ni azúcares. Esta receta es ideal para personas celíacas, diabéticas o que están realizando una dieta anti cándida.

Este postre lo preparé especialmente para mi hermano, que es diabético. Lo hago con Stevia en lugar de azúcar y queda buenísimo. Además no lleva harina de trigo, sino de almendra, así que es bueno para los celíacos. #SinAzucar #Saludable #DASH

#DelantalDorado este puré yo lo preparó para chuletas me encanta la combinación. También para rellenar crepas

Qué mejor que unas ricas nueces para acompañar el aperitivo? Esta receta es fácil, rápida y flexible. La mezcla de especias la puedes modificar según tu gusto, y se puede usar con las nueces que prefieras. Yo mezclo pacanas, almendras, nuez de Brasil y nuez de la India.#novidadoficial

Entre el desafío #cuidatusalud y que realmente el encierro y las vacaciones no han colaborado mucho con mi figura 😅 estoy intentando hacer preparaciones más saludables. Y eso incluye por supuesto los postres. Qué seríamos sin ellos! Uno de mis favoritos es el cheesecake y realmente este en sabor y textura no tiene nada que envidiarle al tradicional! No me animé a poner sin harinas por la base, para la que usé galletas Marías sin azúcar por lo que tampoco es apto Keto. Pero realmente puedes explorar en este punto y reemplazar por harina de almendras y mantequilla con un poco de monk fruit y seguramente funciona muy bien. Adapté esta receta de Fit Mitten Kitchen.

Unas galletitas muy ricas y un excelente uso para esos plátanos abandonados en el fondo de tu alacena.

Después de ver muchas recetas logre hacer mi propia versión de mermelada.

Este helado nació como un error 😅 estaba intentando una receta de snow pudding y no me encantó como quedó porque al ratito el merengue se iba deshaciendo. Entonces pensé, y si lo congelo? Y allí pasó la magia! Un riquísimo helado de limón con nada que envidiarle al comprado! Luego me enteré que efectivamente también hay recetas de helado de limón así pero que divertido es ir descubriendo cosas en la cocina! Es apto para cualquier fase de DMA #dmafase1 #dmafase2 #dmafase3 #cuidatusalud

Esta receta la conseguí de una revista.Es un delicioso y natural postre, fácil de hacer.Tiene una consistencia firme con un toque amargo, característico de la toronja.F.C.A

Para los amantes de lo vegetal pero consientes del equilibrio entre carbohidratos, aceites esenciales y proteína.

Un más en mi colección de helados, pero uno especial.. porque pensé que no iba a funcionar tan bien y estaba muy equivocada! Ahora es de mis favoritos! El tip más importante es agregar una clara de huevo para lograr ese extra de cremosidad. Como la clara no se cocina, si quieres ser súper seguro, puedes usar claras de huevo pasteurizada de las que se venden en el súper o pasteurizar tus huevos con el tip que te dejo más abajo.