Colocar en un recipiente los huevos junto con el aceite y la sal.Como iba a usar los panqueques para canelones use sal saborizada.Batir hasta espumar

Ir agregándole la harina en forma de lluvia alternando con la leche, mezclamos muy bien hasta que la pasta esté totalmente integrada

Con el cucharón (medida justa para un panqueque) y en una panquequera teflonada a la que apenas rocié con aceite vegetal hice el primer panqueque.Ayudándome con una espatula para darlo vuelta

Y así vamos cocinando cada cucharón de pasta que vertemos en la panquequera primero de un lado y luego del otro hasta formar la torre de panqueques

No coloques sal en la preparación si van a ser utilizados como colación dulce, en ese caso no se coloca nada en la preparación