En un bowl pones la banana y la batata y las pisas.
Pones los edulcorantes, el aceite y el vainillín.

Cuando terminas de poner todo eso lo mezclas y agregas la zanahoria rallada. Volverá a mezclar y agregas las 2 harinas.

Después de que agregas las harinas le pones el polvo de horneas y le agregas el agua y mezclas todo.

Te va a quedar una consistencia espesa.
Después de eso lo pones en uña budinera y al horno (previamente precalentado) y listo!!!