Porcionamos el lomo en tajadas no muy delgadas. Le agregamos sal y ajo en polvo, la salsa soya y el orégano y lo sellamos en aceite a fuego medio.

Cuando esté sellado lo retiramos y ahí en la misma sartén agregamos las verduras finamente picadas y las demás salsas y procedemos a agregar nuevamente el lomo ya sellado.

Le agregamos el caldo de carne y cocinamos a fuego medio hasta que esté blando.

Rectificamos sal y pimienta.

Retiramos las porciones de lomo del sartén y licuamos las verduras que quedaron en el sartén y colamos está es la salsa.

Lo volvemos a colocar en la salsa para que le dé una textura espesita, Y lo dejamos reducir unos minutos.

Lo acompañamos con una ensalada de frutas y puré de tu gusto.