Dulce de Leche vegano🌱
Una receta sencilla, rápida de hacer y muy deliciosa! Ideal para panqueques 😋
Les recomiendo usar leche de coco o de almendras (o un blend de ambas) ya que aportan un buen sabor al dulce.
Pueden probar también con leche de maní.
Dulce de Leche vegano🌱
Una receta sencilla, rápida de hacer y muy deliciosa! Ideal para panqueques 😋
Les recomiendo usar leche de coco o de almendras (o un blend de ambas) ya que aportan un buen sabor al dulce.
Pueden probar también con leche de maní.
Paso a paso
- 1
Derretir el azúcar en un jarrito u olla pequeña a fuego medio hasta que tome color marroncito pero cuidando de que no se nos queme.
- 2
Agregar la leche vegetal de a poco para evitar salpicaduras.
- 3
Revolver bien por aprox. 15 minutos, hasta que hierva o hasta que se desintegren los posibles cristales que se hayan podido formar con el azúcar.
- 4
Bajar el fuego a mínimo, y agregar la fécula diluida sin dejar de revolver hasta que espese.
- 5
Pasar la mezcla a un frasco de vidrio o recipiente hermético dónde dejaremos enfriar para después poder guardarlo.
- 6
Una vez frío se puede mantener en la heladera, calculo que durará una semana, no puedo decir con exactitud porque antes de la semana ya me terminé el dulce😅
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