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Pastel de muerto
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Una foto de Pastel de muerto

Pastel de muerto

Angel abisai Avendaño Martínez
Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512

Pastel de muerto

Angel abisai Avendaño Martínez
Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512
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Ingredientes

  1. Para el bizcocho
  2. 255 grMantequilla (temperatura ambiente
  3. 450 grazúcar granulado
  4. 200 grazúcar morena
  5. 9huevos
  6. 330 grbuttermilk
  7. 195 graceite vegetal
  8. 40 mlextracto de vainilla
  9. 750 grharina para pastel (harina suave)
  10. 18 grpolvo para hornear
  11. 5 grsal
  12. Colorante comestible color negro en gel
  13. Para el relleno
  14. Manga de mermelada
  15. 500 mlcrema para batir sabor nata
  16. Para decoración
  17. 1 litroCrema para batir Ilsa frigo o Rich sabor nata
  18. 1 bolsamalvaviscos blancos
  19. Sprinkles grandes del color a su elección
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Paso a paso

  1. 1

    Acremar la materia grasa con los azúcares en la batidora con la
    pala, raspar frecuentemente el fondo del bowl, para que la mezcla
    este más uniforme.

    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 1 de la receta: Pastel de muerto
  2. 2

    Después le agregamos los huevos uno por uno hasta integrar
    correctamente, todo a velocidad media, evitar exeder la velocidad en
    el batido, raspar los lados del bowl y asegurarse de que quede bien
    integrado.

    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 2 de la receta: Pastel de muerto
  3. 3

    Después le agregamos el Buttermilk, el aceite y el extracto de vainilla
    en lo que se sigue batiendo la mezcla (si se comienza a cortar
    alternar ingredientes secos con líquidos), en este proceso se duplica
    el tamaño.Agregar los ingredientes secos y sprinkles, incorporar hasta tener
    una mezcla homogénea.
    Agregamos colorante negro.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 3 de la receta: Pastel de muerto
  4. 4

    Enharinamos los mondes o en su defecto ocupar papel encerado.
    6. Hornear a 180 grados de 20 a 35 minutos.

    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 4 de la receta: Pastel de muerto
  5. 5

    Cortamos los bizcocho por la mitad. Para poder rellenarlos.
    Preparamos las crema para batir

    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 5 de la receta: Pastel de muerto
  6. 6

    Cuando la crema esté lista. Ponemos un poco de crema y un poco de mermelada en el pri.er disco. De la siguiente manera

    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 6 de la receta: Pastel de muerto
  7. 7

    Continuamos con este proceso hasta terminar los discos

    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 7 de la receta: Pastel de muerto
  8. 8

    Para decorar batimos nuestra crema y agregamos colorante morado o en todo caso color azul y rojo.

    Foto del paso 8 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 8 de la receta: Pastel de muerto
  9. 9

    Comenzamos a alisar nuestro pastel de la siguiente manera. Metemos a refrigerar por 15 min.
    Y terminas de alisar si es que es necesario

    Foto del paso 9 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 9 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 9 de la receta: Pastel de muerto
  10. 10

    Metemos nuestros malvaviscos al microondas por 15 minutos.
    Pasado los 15 min.
    Con ayuda de nuestra mano moldeados el malvavisco para poder ocuparlo de decoración. Juntamos y separamos nuestra manos para hacer como telarañas.

    Foto del paso 10 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 10 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 10 de la receta: Pastel de muerto
  11. 11

    Terminamos decorando con nuestras Sprinkles grandes del color a su elección

    Foto del paso 11 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 11 de la receta: Pastel de muerto
    Foto del paso 11 de la receta: Pastel de muerto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel abisai Avendaño Martínez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15746956
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Angel abisai Avendaño Martínez
Angel abisai Avendaño Martínez @abisai1512
domingo, 28 de noviembre de 2021 a las 06:20 PM

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