Pizzas de sartén por si no tenemos dinero para comprar una :De

Name: Pizzas de sartén por si no tenemos dinero para comprar una :De
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr Harina; 20 Ml aceite de Oliva; 25 gr Cebolla; 20 gr Poro; 20 gr Apio; 150 Gr pasta de Jitomate; 200 Ml Fondo de Pollo; 10 Gr Albahaca; 1 Rec. Sachet de'epices; 1 Cda Aceite de Oliva; 1 tza Agua; Suficiente Queso Manchego Rallado; Al gusto Pepperoni

Caleb Emiliano Gallardo Santiago @Calebcito18

Esta es una receta fácil para no gastar en una pizza con una salsa buenísima #pasta

Pizzas de sartén por si no tenemos dinero para comprar una :De

Caleb Emiliano Gallardo Santiago @Calebcito18

Esta es una receta fácil para no gastar en una pizza con una salsa buenísima #pasta

Guardada

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Ingredientes

1h 30 m

6 raciones

250 grHarina
20 Mlaceite de Oliva
25 grCebolla
20 grPoro
20 grApio
150 Grpasta de Jitomate
200 MlFondo de Pollo
10 GrAlbahaca
1Rec. Sachet de'epices
1 CdaAceite de Oliva
1 tzaAgua
SuficienteQueso Manchego Rallado
Al gustoPepperoni

Guardada

Paso a paso

1h 30 m

1

Lavar los tomates.
2

Preparar el jitomate concassé y cortar en cubos
3
4

Prepara el mirepoix blanco y picar el ajo.
5

En una cacerola agregar aceite y acitronar el mirepoix, después agregar el ajo.
6

Añadir el jitomate concassé y agregar el puré y dejar cocinar por unos minutos.
7

Agregar el fondo de pollo, dejar hervir y quitar la espuma, agregar el sachet d’épices cocinar.
8

Licuar todo, volver a echarlo a la cacerola y añadir la albahaca, dejar que esté espeso.
9

Para la pizza: agregar la harina en un bowl con sal y revolver.
10

Agregar el aceite de oliva y después ir agregando agua, mezclar todo.
11
12

Amasar hasta que ya no este pegajosa.
13

En un sartén agregar aceite y embarrarlo bien en todo el sartén.
14

Arrancar de la masa una bola, ponerla en el sartén y expandirlo.
15

A fuego bajo dejar que la parte de abajo de la masa de cocine.
16

Cuando esté cocida la masa, apagar la flama y añadirle la salsa, el queso y el pepperoni.
17

Encender la llama y tapar, dejar que se cocine a fuego lento y listo a comer las deliciosas pizzas.