Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose

Name: Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose
Yield: 8 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 bananas nanicas maduras; 4 ovos; 200 gramas aveia em flocos; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 pitada sal; 1/2 xícara óleo; 1 colher de chá canela em pó; 1 xícara açúcar demerara; 1 xícara passas

Roberto Machado @RobertoMachado

Um gostoso e perfumado bolo de banana e canela sem glúten e lactose...

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Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose

Roberto Machado @RobertoMachado

Um gostoso e perfumado bolo de banana e canela sem glúten e lactose...

Guardado

Ingredientes

1h e 20 min

8 pessoas

4bananas nanicas maduras
4ovos
200 gramasaveia em flocos
1 colher de sopafermento em pó
1 pitadasal
1/2 xícaraóleo
1 colher de chácanela em pó
1 xícaraaçúcar demerara
1 xícarapassas

Guardado

Passos

1h e 20 min

1

Coloque no liquidificador o óleo, 3 bananas, ovos e o açúcar, processe até obter u.a mistura homogênea. Reserve.
2

Em um bolw coloque a aveia, a banana cortada em rodelas, as passas e a pitada de sal, misture bem, acrescente os ingredientes processados no liquidificador e mexa até formar uma massa uniforme, acrescente o fermento, despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
3

Leve ao forno preaquecido a 180° graus, poe aproximadamente uns 40 minutos, ou quando fizer o teste do palito ele sair limpo. Retire o bolo do forno espere amornar e desenforme.
4

Salpique sob o bolo açúcar de confeiteiro com um pouco de canela em pó. Agora é só apreciar esse delicioso bolo sem glúten e lactose, porém com muito sabor.
5