Hacer el relleno cortando la cebolla en cubos y poniéndola a rehogar en aceite

Agregar los morrones en cubitos

Agregar la espinaca y la cebolla de verdeo

Una vez cocido reservar y preparar la masa uniendo todos los ingredientes

Estirarla masa en forma de rectángulo y colocar el relleno agregándole los huevos batidos en el centro, cortar tiras en los costados de la masa

Poner queso en tiras encima y comenzar a cruzar las masas de los costados arriba del relleno

Pintar con agua y mostaza para que quede dorado y hornear a fuego lento 20/30 min (hasta que esté cocida la masa y tenga el dorado a gusto)