Champiñones gratinados 🍄con tocino y queso 🧀

Name: Champiñones gratinados 🍄con tocino y queso 🧀
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 750 gr Champiñones; 250 gr Queso para gratinar; 1/2 pza Tomate finamente picado; 2 dientes Ajos picados; 1/2 pza Cebolla picada; 6 piezas Chile Chipotle; 200 gr Crema de vaca; 190 gr Queso crema; 300 gr Tocino; 2 cucharaditas Aceite para freír; al gusto Sal y pimienta

Marylupiz @Marybagatour17

Cd. Juárez, Chihuahua, México.

La prepare para un acompañar un salmón con ensalada.

Champiñones gratinados 🍄con tocino y queso 🧀

Marylupiz @Marybagatour17

Cd. Juárez, Chihuahua, México.

La prepare para un acompañar un salmón con ensalada.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

750 grChampiñones
250 grQueso para gratinar
1/2 pzaTomate finamente picado
2 dientesAjos picados
1/2 pzaCebolla picada
6 piezasChile Chipotle
200 grCrema de vaca
190 grQueso crema
300 grTocino
2 cucharaditasAceite para freír
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Limpiar los champiñones y quitarles el tallito.
2

Picar la cebolla, el tomate, los ajos y freír.
3

Picar el tocino y freirlo.
4

En la licuadora mezclar la leche, queso crema, chipotle y la crema.
5

Esa mezcla ponerla en un sartén para freírla y agregar los tallitos de champiñones picaditos y freír. Sazonar con sal y pimienta.
6

Rellenar los champiñones con esa mezcla y agregar queso para gratinar.
7

Hornear 20 minutos a 175°C.