Esta es un receta sencilla que fue pasando de generación en generacion, la preparó mi abuela, mi madre que es uruguaya también la prepara y queda muy bien acompañada de arroz blanco (gohan) así como lo llamamos en casa. Para esta receta nesecitaras miso, El miso es una pasta de porotos de soja que se fermenta especialmente con un hongo llamado koji, En la familia también la preparamos de forma tradicional desde hace 60 años. Hoy lo podemos conseguir en tiendas naturistas. Espero que gracias a @Cookpad y @lacocinanosune fomentamos la comida tradicional para no perder nuestras tradiciones.