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Focaccia con esgarrat y mojama
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Una foto de Focaccia con esgarrat y mojama

Focaccia con esgarrat y mojama

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una cena rápida y deliciosa! @encar_bm me descubrió la focaccia de una tienda, y siguiendo su consejo, he preparado este súper montadito.

Una cena rápida y deliciosa! @encar_bm me descubrió la focaccia de una tienda, y siguiendo su consejo, he preparado este súper montadito.

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Focaccia con esgarrat y mojama

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Una cena rápida y deliciosa! @encar_bm me descubrió la focaccia de una tienda, y siguiendo su consejo, he preparado este súper montadito.

Una cena rápida y deliciosa! @encar_bm me descubrió la focaccia de una tienda, y siguiendo su consejo, he preparado este súper montadito.

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Ingredientes

3'
2 raciones
  • Para el esgarrat :
  • Pimiento rojo asado
  • Berenjena asada
  • Aove
  • Sal
  • 1 dienteajo triturado
  • 1Focaccia
  • Mojama en lonchas
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Paso a paso

3'
  1. 1

    Tuesta la focaccia y pártela en dos

    Foto del paso 1 de la receta: Focaccia con esgarrat y mojama
  2. 2

    Coloca el esgarrat y pon las lonchas de mojama.

    Foto del paso 2 de la receta: Focaccia con esgarrat y mojama
    Esgarrat /Escalivada🍆
  3. 3

    Y a disfrutarlo BON PROFIT

    Foto del paso 3 de la receta: Focaccia con esgarrat y mojama
  4. 4

    Nota: el esgarrat es una mezcla de verduras asadas que se rompen a mano. De ahí el nombre: esgarrat significa roto, en nuestra lengua. Se puede añadir bacalao seco desmigado, o atún de lata, huevo cocido a trocitos.
    En Cataluña hay algo muy parecido, e igual de rico, la escalivada.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/15789083

Recetas enlazadas

Esgarrat /Escalivada🍆

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
lunes, 13 de diciembre de 2021 a las 05:35 PM
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Comentarios (19)

🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷
🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 @loovefood
miércoles, 15 de diciembre de 2021 a las 09:43 PM
Divina!!! ❤️
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Palabras clave

Focaccia

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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosFocaccia with Esgarrat and Mojama

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