En 3 recipientes ponemos la harina, la sal y la pimienta, los huevos batidos y en otro el empanizador.

Pasamos la pieza de pollo por la harina, luego por el huevo.

Y al final por el empanizador.

Que todo quede bien cubierto por estos 3 ingredientes. Así hacerlo con todas las piezas de pollo.

Cuando las retiramos ponerlas en un recipiente con una toalla absorbente. Y listo!!

En una sartén poner a calentar suficiente aceite y ya cuando esté bien caliente agregamos las piezas de pollo, vamos volteándolas hasta que queden bien fritas.