Ensalada rápida de Champiñón crudo con Parmesano

Name: Ensalada rápida de Champiñón crudo con Parmesano
Yield: 4 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja Champiñones, enteros o laminados; 50 gr Parmesano rallado (o cualquier otro queso); aove; Sal

Maribel @maribel_polo

Esta receta me la enseñó un italiano hace muchísimos años, y desde entonces, no he dejado de hacerla, aunque a veces le cambio el tipo de queso. En cualquier caso, está buenísima

Ensalada rápida de Champiñón crudo con Parmesano

Maribel @maribel_polo

Esta receta me la enseñó un italiano hace muchísimos años, y desde entonces, no he dejado de hacerla, aunque a veces le cambio el tipo de queso. En cualquier caso, está buenísima

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

4 Raciones

1 bandejaChampiñones, enteros o laminados
50 grParmesano rallado (o cualquier otro queso)
aove
Sal

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

En un bowl laminamos los champiñones, a mí me gustan un poquito gruesos, pero eso va a gustos
2

Rallamos el parmesano sobre los champiñones
3

Le damos vueltas para repartir el queso uniformemente y lo aliñamos con el AOVE y la sal al gusto
¡Y ya está! ¡A disfrutar!
4

Recomiendo no prepararlo con antelación, para que los champiñones queden tersos y no se deshidraten al contacto con la sal 😅🤤🤤