Turrón de chocolate negro con mijo hinchado y almendras
Una versión deliciosa y más sana del clásico turrón crujiente de chocolate. Os va a encantar . Fue la felicitación de Navidad de mi empresa el año pasado https://gan-bcn.com/es/
Turrón de chocolate negro con mijo hinchado y almendras
Una versión deliciosa y más sana del clásico turrón crujiente de chocolate. Os va a encantar . Fue la felicitación de Navidad de mi empresa el año pasado https://gan-bcn.com/es/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes y preparar 1 bol para realizar la mezcla.
- 2
Derretir el chocolate negro y añadir la crema de almendras. Si quieres realizar la crema de almendras caseras puedes picar almendras tostadas en una procesadora de alimentos hasta conseguir una crema sin grumos.
- 3
Mezclar hasta conseguir pasta homogénea y dejar entibiar. De esta manera el mijo hinchado no se ablanda y queda bien crujiente. Mezclar el mijo hinchado y las almendras tostadas hasta que estén totalmente cubiertos por el chocolate.
- 4
Colocar papel de horno encima de un molde y llenar el molde con la mezcla. Enfriar en nevera mínimo 6 horas. Sacar de la nevera 1 hora antes de servirlo para obtener una dureza y toque crujiente perfecto.
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