Chuchu ao molho branco

Name: Chuchu ao molho branco
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 chuchus; 1/2 cebola; 3 dentes alho; 3 colheres de sopa farinha de trigo; 50 g manteiga; 400 ml leite; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Cheiro verde fresco picado; Noz moscada a gosto (opcional)

Cozinha da Mô @cozinhadamo

Vem comigo fazer o chuchu brilhar!

Essa receita pode ser servida assim e também pode ir pro forno pra gratinar. Você que decide 🧑‍🍳

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Chuchu ao molho branco

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Guardado

Ingredientes

2chuchus
1/2cebola
3 dentesalho
3 colheres de sopafarinha de trigo
50 gmanteiga
400 mlleite
a gostoSal
a gostoPimenta do reino
a gostoCheiro verde fresco picado
Noz moscada a gosto (opcional)

Guardado

Passos

1

Descasque e pique os chuchus.
2

Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo, coloque os chuchus em seguida. Tempere com sal e coloque um pouco de água para refogar.
3

Quando o chuchu estiver refogado, finalize com pimenta do reino e cheiro verde.
4

Em outra panela, faça uma base de molho branco, começando pela manteiga.
5

Misture a farinha de trigo na manteiga e cozinhe bem. Coloque o leite e dissolva essa farinha com a ajuda de batedor.
6

Mexa até engrossar e tempere com sal e noz moscada, se quiser.
7

Quando estiver pronto, misture o molho e o chuchu refogado. Se quiser pode por numa assadeira, cobrir com queijo e levar pra gratinar!