Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten)
Hoy es Navidad y la mejor manera de celebrar este día es con este bizcocho tradicional pero más sabroso y aromático de lo habitual gracias a la canela en polvo edición limitada de Ducros que siempre es un acierto y a estas deliciosas naranjas de La Naranjera que me encantan, tremendas de verdad.
Y el molde que he utilizado para este bizcocho no podía ser otro que uno con inspiración navideña de Nordic Ware y para la decoración los lápices pasteleros de Dr. Oetker.
Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.
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Bizcocho navideño de naranja y canela (vegano y sin gluten)
Hoy es Navidad y la mejor manera de celebrar este día es con este bizcocho tradicional pero más sabroso y aromático de lo habitual gracias a la canela en polvo edición limitada de Ducros que siempre es un acierto y a estas deliciosas naranjas de La Naranjera que me encantan, tremendas de verdad.
Y el molde que he utilizado para este bizcocho no podía ser otro que uno con inspiración navideña de Nordic Ware y para la decoración los lápices pasteleros de Dr. Oetker.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200ºC.
- 2
En un bol batir con unas varillas eléctricas la bebida de arroz, el eritritol y aceite.
- 3
Tamizar las harinas, sal, gasificante y canela sobre el preparado anterior, incorporar la ralladura de la piel de naranja y mezclar bien sin dejar grumos.
- 4
Verter la masa en un molde engrasado con aceite de semillas, ceras vegetales o bien forrado con papel sulfurizado. Hornear a 180ºC en la parte medio baja del horno durante 30-40 minutos vigilando que no se queme y pinchándolo con un palillo para comprobar que esté cocido por el interior.
- 5
Es muy importante que el bizcocho esté completamente frío antes de desmoldar para que no se rompa. Decorar según tu gusto.
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